Rosso Verona IGT “El Cencio” – Cantina Spada

Ein ausdrucksstarker, vollmundiger Rotwein aus dem Herzen der Valpolicella Classica im Veneto. «El Cencio» ist dem Gründer des Weinguts, Renzo Spada, gewidmet und zählt zu den bedeutendsten Weinen der Cantina Spada.

Die Cuvée besteht aus 80 % getrockneten Corvinone-Trauben sowie je 10 % Cabernet Sauvignon und Merlot. Nach der Vinifikation reift der Wein 24 Monate in amerikanischen Barriques und entwickelt dabei seinen unverwechselbaren Charakter.

Im Glas präsentiert er sich in einem intensiven Rubinrot. Das komplexe Bouquet begeistert mit Aromen von dunklen Früchten, Waldnoten, Schokolade und geröstetem Kaffee. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll, aromatisch und würzig, zugleich elegant und harmonisch.

Besonders charakteristisch ist das Etikett aus echtem Naturholz – eine Hommage an die Geschichte und Tradition der Familie Spada.