Caliera Grappa Invecchiata

Feiner und faszinierender Grappa, gewonnen durch die Destillation einer Mischung der besten Trester von weißen und roten Rebsorten. Eine gekonnte Mischung aus Grappa, die aus technologisch fortschrittlichen kontinuierlichen Anlagen und traditionellen diskontinuierlichen Anlagen gewonnen wird. Die olfaktorischen Empfindungen sind angenehm vielfältig, mit Noten von Honig und Vanille, begleitet von leichten floralen Anklängen und Haselnuss.
 
Standort und ein bisschen Geschichte
In einem strategischen Bereich für den Weinbau in Venetien liegt die Destillerie Castagner: eine moderne Anlage, wo die Tradition der Grappa durch den Einsatz hochtechnologischer Anlagen und Systeme innoviert wird, die diese Einrichtung zu einer der innovativsten und fortschrittlichsten des gesamten Sektors machen. Grappa ist ein Destillat aus Traubenschalen. Boden, Klima und Anbaumethoden prägen zweifellos die Identität, die für jede Region Italiens unterschiedlich ist.
Venetien ist insbesondere eine der Regionen, in denen die Destillationskunst ihre größte Entwicklung erfahren hat. Die Destillerie Castagner befindet sich an den Hängen der Prosecco Conegliano - Valdobbiadene Hügel, in der Nähe der historischen Oenologischen Schule Cerletti, an der sowohl der Meisterdestillateur als auch sein Enkel Carlo ihren Abschluss gemacht haben.