top of page
IMG_2281_neu.jpg

Kaufen Sie Ihren Lieblingswein

From Black to White IGP
  • From Black to White IGP

    Feine Noten von weissen Blumen, Früchten und krautigen Gewürzen: Akazienblüte, Primel, gelber Apfel, rosa Grapefruit, Minze, Vanille, Holunder. Zart, elegant und schön aromatisch. 
    Fruchtiger, intensiver und langer Abgang mit weichem, reichem und komplexem Geschmack. Brillant, mit grünlichen und blas-sgelben Noten. Er hat eine schöne Viskosität und einen guten Glyzeringehalt.

     

    Standort und ein bisschen Geschichte

    Celestino Gaspari ist gelernter Landwirt und studierter Agronom und führt einen Bauernhof, als er die jüngste Tochter von Giuseppe Quintarelli heiratet. Quintarelli ist zu dieser Zeit eine Autorität im Veneto und Nummer eins der Qualitätsspitze mit seinen Weinen. Celestino erlernt bei ihm 17 Jahre lang das Handwerk des Winzers und Weinmachers. Dann beschliesst er 2003 eine eigenen Weinkeller zu gründen und nennt diese nach dem lateinischen Wort für Weinhefe «Le Zymé». Er möchte nicht seinen Schwiegervater kopieren, sondern das wertvoll Erlernte neu interpretieren und Weine entstehen lassen, die seine ganz eigene Handschrift aufweisen. Nach mehr als zehn Jahren ist ihm dieses Unternehmen in bester Weise gelungen.

     

    • Produzent

      Zymè - Celestino Gaspari

    • Weintyp

      Weisswein

    • Flaschengrösse

      75 cl

    • Land

      Italien

    • Region

      Venetien

    • Alkoholgehalt

      13

    • Jahrgang

      2020

    • Traubensorten

      Rondinella, Traminer, Kerner

    CHF 24.50Preis

    Ähnliche Produkte