Chianti Classico D.O.C.G.

Ein intensives und lebendiges Rubinrot. Das Bouquet ist typisch für den Sangiovese in seiner Jugend, mit kleinen roten Früchten wie Kirsche, florale Noten von Veilchen und Pfingstrose und schließlich einem Hauch von Bergamotte im Hintergrund. Am Gaumen ist er einhüllend und frisch, und in Harmonie bringt er all die Aromen zurück, die bereits in der Nase zu erkennen waren. Intensiv und saftig, leicht zu trinken. Ein weicher und angenehm würziger Abgang, mit reifen und zarten Tanninen. Der repräsentativste Wein des Chianti Classico-Gebiets.
 
Standort und ein bisschen Geschichte
Die Sala del Torriano, 20 km von Florenz entfernt, ist ein Weingut in San Casciano in Val di Pesa, der nördlichsten Gemeinde des Chianti Classico-Gebiets. Die Liebe zu diesem Land und die Leidenschaft für den Sangiovese haben dazu geführt, diese Linie von Weinen zu schaffen, die nach den Prinzipien des biologischen Landbaus, der Chianti-Tradition und mit Unterstützung modernster Technologie hergestellt werden. Die begrenzte Anzahl von produzierten Flaschen ermöglicht eine genaue und pünktliche Überwachung aller Produktionsphasen.