Ammonites Franciacorta DOCG Brut

Ammonites, ein Name, der aus der Urgeschichte auftaucht und uns daran erinnert, wie viele Millionen Jahre, fast 200, seit den Zeiten dieser inzwischen fossilen Lebewesen vergangen sind. Die absolute Einzigartigkeit dieser Böden, die ältesten in ganz Franciacorta, beherbergen die Camilucci-Weinberge, nach denen dieser einzigartige Wein benannt ist. Eine sorgfältige Auswahl aller drei Franciacorta-Rebsorten Chardonnay, Pinot Bianco und Pinot Nero, die aus mindestens fünf verschiedenen Jahrgängen stammen, alle separat vinifiziert und dann harmonisch vereint. Die Zeit, die in den stillen Kellern, geschützt vor Licht, bei konstanter Temperatur und Luftfeuchtigkeit, Aromen und Geschmacksrichtungen entwickelt.
Es ist ein Brut, der sich durch die Frische seiner Noten, die Eleganz und Harmonie seiner Aromen für jede Gelegenheit eignet. Ein ausgewogener, frischer und charaktervoller Franciacorta.
 
Standort und ein bisschen Geschichte
Die Franciacorta ist ein hügeliges Gebiet zwischen Brescia und dem Iseo-See, das für seine natürliche Schönheit bekannt ist.
Naturschönheiten bekannt ist: Hier erstrecken sich die Weinberge, so weit das Auge reicht, und prägen dieses Gebiet für einen köstlichen Wein, der in den besten Weinkellern hergestellt wird.Camilucci Franciacorta verkörpert das beharrliche Streben nach Perfektion, das unermüdliche Bedürfnis, ein Produkt zu schaffen, das ein Produkt, das sich jedes Jahr verbessert, in jedem Tropfen, in jeder Nuance.
Das 1990 gegründete Weingut Camilucci umfasst 18 Hektar und produziert 130.000
Fässer pro Jahr. Die Trauben werden von Hand in kleinen 16-18 kg schweren Kisten geerntet.