Mason Bio Manincor

Leuchtendes,sattes Rubinrot.Reife Fruchtaromen mit frischer mineralischer Würze lassen schon in der Jugend die Komplexität eines großen Pinot Noir's erahnen.Saftig im Ansatz,vermitteln die feinkörnigen Tannine eine samtige Struktur zur Gaumenmitte sowie Balance und Harmonie im Abgang.
 
Standort und ein bisschen Geschichte
Manincor ist in der Natur verwurzelt und arbeitet in Kaltern (BZ) daran, höchste Weinqualität zu erreichen. Jeder Wein ist einzigartig und anders, aber gleichzeitig vereint durch gemeinsame Eigenschaften von Charakter, Eleganz und Feinheit. Die Geschichte von Manincor beginnt im Jahr 1608. Weinbau und Landwirtschaft sind hier eine lange Familientradition. Seit 2006 wird biodynamischer Weinbau betrieben. Heute leben in den Weinbergen Schafe, bretonische Wachteln, Bienen und Vögel, was zu einer lebendigen Artenvielfalt zwischen den Rebstöcken führt. Die Weinberge befinden sich auf historischen Grundstücken mit einem herrlichen Blick auf den See