Cassiano Bio Manincor

Intensives und lebhaftes Kirschrot. Im Bouquet dominieren Aromen von reifen Kirschen, Lakritze und wilden Kräutern; die zarte Tanninstruktur macht den Wein besonders harmonisch im Geschmack, mit frischer und würziger Persistenz
Standort und ein bisschen Geschichte
Manincor ist in der Natur verwurzelt und arbeitet in Kaltern (BZ) daran, höchste Weinqualität zu erreichen. Jeder Wein ist einzigartig und anders, aber gleichzeitig vereint durch gemeinsame Eigenschaften von Charakter, Eleganz und Feinheit. Die Geschichte von Manincor beginnt im Jahr 1608. Weinbau und Landwirtschaft sind hier eine lange Familientradition. Seit 2006 wird biodynamischer Weinbau betrieben. Heute leben in den Weinbergen Schafe, bretonische Wachteln, Bienen und Vögel, was zu einer lebendigen Artenvielfalt zwischen den Rebstöcken führt. Die Weinberge befinden sich auf historischen Grundstücken mit einem herrlichen Blick auf den See