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Alzero IGP - Quintarelli Giuseppe

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Alzero IGP - Quintarelli Giuseppe
Produktbeschreibung
Marca: Quintarelli

Der vielleicht beste Erzeuger von Amarone della Valpolicella, das Weingut Giuseppe Quintarelli, geht auf das Jahr 1924 zurück. Der ikonische, inzwischen verstorbene Giuseppe Quintarelli betrieb das Anwesen von den späten 1950ern bis 2012 und hatte damit enormen Einfluss auf die Weine im Veneto. Im Veroneser Dialekt ist "Alzero" ein Synonym für Hügel, Überhang. Genau unter diesen pedoklimatischen Bedingungen wachsen die Cabernet Franc-, Cabernet Sauvignon- und Merlot-Reben, aus denen Quintarellis Alzero-Mischung besteht, in einem Alzero neben dem Weingut, das seit jeher nicht kultiviert wurde. Das Vorhandensein von Basalt und Kalkstein hat diesen Boden jedoch kultivierbar und fruchtbar genug gemacht, um Quintarellis Wein einzigartige Eigenschaften zu verleihen. Hunderte von Flaschen, die nur in den besten Jahren auf den Markt kommen und nur sehr schwer zu finden sind, machen diesen IGT-Rotwein einzigartig. Nach der sorgfältigen Ernte werden die ausgewählten Trauben auf Holzkisten getrocknet. Danach erfolgt die Pressung, die Gärung mit einheimischen Hefen und die Mazeration auf den Schalen für etwa 50 Tage. Die Reifung dauert 30 Monate in französischer Eiche und weitere 30 Monate in slawonischer Eiche. Eine Harmonie der Liebe, mit einer undurchdringlichen, intensiven Farbe und dichten, geschlossenen, fruchtigen und balsamischen Aromen. Ein Wein mit einem vollmundigen, straffen Schluck, der sich mit jeder Sekunde im Glas weiterentwickelt. Eine perfekte Verbindung zweier internationaler Weine, die gut zu Fleischgerichten passt und sich hervorragend zu wichtigen Anlässen trinken lässt. Ein idealer Gedanke für Liebhaber des Cabernet, der Zeit braucht, um sein Bestes zu geben.

Name: Quintarelli Giuseppe

Alkoholgehalt: % vol.16.5

Kellerei: Zymé Celestino Gaspari

Jahrgang: 2014

Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot

Traubenherkunft: Veneto

Serviertemperatur: 18°-20°

Die Produkte dieser Kellerei sollten an einem kühlen und trockenen Ort, fern von Wärmequellen, gelagert werden.


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