Terra di Sotto IGT

Aglianico,nach der Maischung reift der Wein etwa 12 Monate in großen Eichenfässern. Tiefviolette Farbe. Intensive und reife Aromen von roten Früchten und eingelegtem Gemüse, mit Kräuter- und Gewürznoten. Am Gaumen dicht und vollmundig, mit saftiger Säure und präsenten Tanninen. Langer und anhaltender Abgang.
 
Standort und ein bisschen Geschichte
Der Weinberg erstreckt sich über 12.000 m² Hügellandschaft, 500 Meter vom Meer entfernt in Castel Baronia, Avellino. Er ist durch eine Straße in zwei Teile geteilt: "Terra di sopra", wo Merlot angebaut wird, und "Terra di sotto", wo Aglianico angebaut wird. Antonio Pagliaccio, der Besitzer des Betriebs, hat das seit über 40 Jahren verlassene Land in ein Weingut verwandelt. Er erbte es 2008 und sanierte es 2013, um seiner Leidenschaft nachzugehen. Tenuta Oliveto produziert jährlich 3000 Flaschen Aglianico und 3000 Flaschen Merlot mit Unterstützung des Önologen Felice De Vito.