Riserva della Contessa Bio Manincor

Die Manincor Reserve della Contessa präsentiert sich mit vegetabilen frischen Duft nach reifen Äpfeln, Marzipan, Aprikosen, Bananen und  Salbei. Am Gaumen ist die Manincor Réserve della Contessa dicht und elegant, mit viel Schmelz. Der Geschmack zartfruchtig mit feurig mineralischen Komponenten und einem lang anhaltenden Abgang.
Standort und ein bisschen Geschichte
Manincor ist verwurzelt in der Natur und arbeitet in Kaltern (BZ) an der Erzielung höchster Wein qualität. Jeder Wein so einzigartig und anders, und gleichzeitig vereint durch die gemeinsamen Eigenschaften von Charakter, Eleganz und Finesse. Die Geschichte von Manincor beginnt im Jahr 1608. Weinbau und Landwirtschaft sind hier eine lange Familientradition. Seit 2006 wird biodynamischer Weinbau betrieben. Heute leben in den Weinbergen Schafe, bretonische Wachteln, Bienen und Vögel. Zwischen den Rebstöcken herrscht eine lebendige Artenvielfalt. Die Weinberge befinden sich auf historischen Grundstücken mit einem herrlichen Blick auf den See.