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Manche Experten schätzen, dass bis zu fünf Prozent des als hochqualitativ verkauften Weines Fälschungen sind. Doch: Atombomben machen Weinfälschern einen Strich durch die Rechnung. «Das Alter eines Weines lässt sich an radioaktivem Kohlenstoff ablesen, der aus Atomexplosionen stammt», vermeldete die Deutsche Presseagentur im März. Je nach Jahrgang der Trauben finden sich [...]

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Frauen, hoch den Bordeaux, den Syrah, den Cabernet Sauvignon, den Rioja! Denn: Frauen, die jeden Tag Alkohol trinken – mit Mass versteht sich – leiden weniger unter Übergewicht als Abstinenzlerinnen. Rotwein soll am besten gegen überschüssige Pfunde wirken – dennoch sind Zweifel angebracht.

Das Professorenteam von Lu Wang aus Boston hat die Probandinnen 13 Jahre lang [...]

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Am 7. März hat die dritte Twitter-Degu stattgefunden. Die Verfügbarkeit des Coop-Weins Tatu – Primitivo del Tarantino (www.vigneevini.it) war etwas eingeschränkt, was mitunter ein Grund für die eher schwache Beteiligung an der Twitterdegustation gewesen sein dürfte. Aber allen, die nicht dabei waren, sei versichert: Sie haben dieses Mal nichts verpasst. Der Primitivo von Coop war [...]

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Ab sofort bewerten wir auf weindegu.com und in den Twitter-Weindegustationen die Weine nach dem gängigen COS-20-Punkte-System (Color, Odor, Sapor). Die vereinfachte Version mit sechs Sternen hat sich als nicht praktikabel erwiesen. Das 20-Punkte-System funktioniert wie folgt:

Color: Aussehen, Farbe, Klarheit – maximal 2 Punkte.
Odor: Geruch – maximal 6 Punkte.
Sapor: Geschmack – maximal 8 Punkte.
Gesamteindruck: Die generelle [...]

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Ein neuer Job für TV-Moderator Günther Jauch: Der 53-Jährige geht unter die Winzer. Er soll das renommierte Weingut von Othegraven in Kanzem an der Saar übernehmen. Die Übergabe des 12,5 Hektar großen Riesling-Weingutes wird voraussichtlich noch 2010 über die Bühne gehen, wie Welt online berichtet. Der Verband Deutscher Prädikatsweingüter VDP/Grosser Ring Mosel-Saar-Ruwer, zu dem das [...]

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