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In den USA und Deutschland bereits etabliert, gibt es jetzt auch in der Schweiz Twitter-Weindegustationen. Mitmachen können alle, ob Laien oder Profis. Und so funktioniert’s: Alle Interessierten entkorken gleichzeitig den gleichen Wein, degustieren ihn – alleine oder zusammen mit Freunden – und teilen ihre Einschätzungen und Bewertungen via Twitter mit und diskutieren so mit den [...]

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Lange galt als Ökosünder, wer Weine mit Naturkork-Zapfen trinkt. Angesagt waren plötzlich die – weitaus billigeren – Kunststoff-Zapfen. Moralapostel predigten, mit Naturkork leiste man der Abholzung der bedrohten Korkwälder Vorschub.
Genau das Gegenteil ist der Fall. Noch immer werden weltweit rund 70% der Weinflaschen mit Naturkork verschlossen. Die anhaltende Nachfrage nach Kork hat die Wälder erhalten [...]

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«El Loco», den Verrückten, nennen ihn seine Mitarbeiter: Donald Hess, ehemaliger Besitzer von Valser Wasser. Der Schweizer baut in Argentinien auf 3100 Metern Höhe über Meer Wein an, im am höchsten gelegenen Rebberg der Welt. Donald Hess war zu Gast bei Aeschbacher im Schweizer Fernsehen:
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Immer mehr Winzer nutzen Twitter, um auf sich und ihr Angebot aufmerksam zu machen. In Deutschland und Österreich etwa seien bereit rund 100 Weingüter auf Twitter aktiv, schreibt der deutsche Weinblog Drink Tank. Die Resonanz darauf hingegen ist noch eher mager: Nur zehn Weingüter haben mehr als 300 Follower, nur fünf mehr als 1000. Die [...]

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Mövenpick Wein hat den «Wein des Jahres 2010» erkoren. «Die Kriterien, die zur Auswahl des ‘Wein des Jahres’ aufgestellt werden, sind: kompromisslose Qualität und aussergewöhnliche Eleganz, Genussreife mit weiterem Lagerungspotenzial sowie ein unvergleichliches Genuss-Preis-Verhältnis», schreibt Mövenpick.
Und das ist er:
Parrón Reserva Cabernet Blend Chile, 2008 (17.80 Franken)
Der Parrón ist eine Assamblage aus 70% [...]

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